全球快播:马蹄糕的做法是什么?马蹄糕是哪里的特产?
时间:2023-06-26 08:54:56来源:太原热线

马蹄糕的做法是什么?

步骤一:将马蹄清洗干净,削去外皮,切成小块。

步骤二:将切好的马蹄块放入锅中,加入清水煮沸,转小火煮20分钟。

步骤三:将马蹄捞出,用勺子压成细泥状,加入白糖搅拌均匀,稍微晾凉。

步骤四:将糯米粉倒入碗中,加入150毫升清水,搅拌均匀成面糊。

步骤五:将马蹄泥和糯米面糊拌匀,放入蒸锅,用中火蒸20分钟。

步骤六:将蒸熟的马蹄糕切成小块,刷上糖油即可食用。

马蹄糕是哪里的特产

广东省广州市泮塘

马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。

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